Clafoutis salé printanier
Pratique à emporter pour une entrée de pique-nique.
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Résultats sur 319 recettes
Gigot d’agneau aux saveurs orientales
Ce plat traditionnel revisité peut évoluer en fonction des saisons : les pommes de terre et les carottes peuvent ainsi être remplacées par des courgettes, des poivrons, du potimarron, etc.
Cheesecake cacahuètes orange
Voici un dessert simple et rapide à réaliser, avec des zestes pour parfumer délicatement.
Crêpe salée aux saveurs nordiques
La farine de sarrasin est naturellement sans gluten.
Pot au feu végétarien
Après les fêtes, cette recette de pot au feu végétarien fait la part belle aux légumes de saison.
Œufs à la neige express
Un dessert délicieux et aérien pour finir le repas sur une note légère.
Moules à la crème de curry, tombée d’épinards
Un plat toujours apprécié et une variante des traditionnelles moules marinières, un régal.
Tarte fine brocoli fourme d’Ambert
Une recette facile et très gourmande à base de légume relevé de fromage typé et fruité, saveur fine et parfumée avec une légère amertume.
Bouchée au guacamole
Une idée d'apéritif festif aux mélanges de goûts épicés et d'arômes doux et piquants.
Muffins carottes noisette
Tout est végétal dans ce dessert !
Salade végétale colorée
La cuisine végétarienne fait souvent une belle place aux légumes ! On retrouve dans cette entrée colorée des légumes apportant des fibres, des lentilles et des noisettes, qui apportent des protéines d’origine végétale.
Tortilla colorée
Profitez encore des légumes de l’été avec cette recette épicée, petit budget !
Tarte pastèque myrtille
Dessert avec aliments aux vertus hydratantes, pensez toutefois à vous hydrater tout au long de la journée, surtout en cas de fortes chaleurs et évitez les boissons sucrées qui déshydratent et les thés et cafés en grande quantité, qui sont diurétiques et contribuent donc moins à l’hydratation que l’eau.
Barbecue « Healthy » : poulet grillé, mangue et curry
Voici une délicieuse façon d’agrémenter les filets de poulet, viande maigre par excellence : des fruits savoureux, des épices et la cuisson au barbecue !
Gaspacho de courgette à la feta
Cette recette peut également être consommée en soupe chaude ! Elle apporte des fibres grâce aux courgettes, une bonne source de lipides avec l’huile d’olive et une portion de produit laitier avec la feta.
Rôti de dinde à la moutarde, frites de légumes
Le rôti de dinde est riche en protéines et pauvre en lipides. Il remplace ici le traditionnel gigot d'agneau, plus gras.
Déjeuner à emporter : sandwich végétarien
Le déjeuner est parfois « pris sur le pouce », par manque de temps.
Brunch réconfortant : pancakes banane et fromage blanc gourmand
Le brunch d'hiver réconfortant comprenant des Pancakes; banane et fromage blanc
Velouté champignons
Un savoureux velouté à base de champignons...
Velouté de légumes croque gourmand
Une version très « repas de campagne hivernal ».
Crème pois cassés-brocolis, chorizo croustillant
Du vert, du rouge, du soleil…
Pomme spéculoos
Un dessert léger et gourmand.
Saumon Gravlax et pommes de terre « hasselback » (à la suédoise)
Voilà une autre façon de consommer le saumon, pour les fêtes.
Soupe verte
Une soupe traditionnelle qui permet de consommer des légumes et ainsi, de contribuer à la satiété.
Toast aux crevettes
Les crevettes grises ont les mêmes qualités nutritionnelles que les crevettes « roses » : elles apportent des protéines, des minéraux (iode, magnésium) et des lipides (dont des Oméga 3).
Flan d’automne
Cette entrée végétarienne apporte des protéines d’excellente qualité grâce aux œufs, au lait et au fromage. Vous pouvez la faire varier à l’infini avec les légumes que vous avez.
Compote poire châtaigne
Un dessert simple et léger de saison.
Fondue de poireaux au chorizo et lentilles corail
Les lentilles corail sont des légumes secs, qui appartiennent à la catégorie des féculents. Elles contiennent notamment des fibres et des protéines, qui contribuent à leur digestion lente.
Soupe froide de melon
Le melon contient 84% d’eau ! Il contribue donc, comme tous les légumes et les fruits, à l’hydratation.
Salade de lentilles au curry et tofu fumé
Un vrai plein de protéines à base d’ingrédients végétaux pour cette entrée fraîche et originale.
